Si, possiamo affermare che dipingendo con le spatole si utilizzi più colore che nella pittura a pennello.

Come mai questa differenza? E' molto semplice, in generale si usano i colori ad impasto e non vengono diluiti. Gli strati di pittura saranno più spessi e più densi.
Questa è naturalmente una regola generale ed esistono delle eccezioni! Può capitare di utilizzare molto colore anche con i pennelli o di usarne pochissimo pur lavorando con le spatole.

L'esperienza e bravura di ogni artista sta proprio in questo, non rientrare mai in regole precise! ;)